創業元治元年 小林工務店(株式会社小林工務店)

現在、伝統と呼ばれる仕事もその昔は先端の科学であり、また文化でした。私たちは、その先人が残してくれた有形無形のものを大切にしながらも、一方で、日々進化する科学、文化に真摯に目を向け、その成果を取り入れながら現代の暮らしに相応しい住まいづくりに努めています。 『伝統と科学で暮らしを豊かに』は、伝統の技術・文化と先端の科学・文化、Arts & Scienceのどちらも大切にしながら『百年先に伝統と呼ばれる仕事して行こう!』という私たちのメッセージです。
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BLOG  2017-02-20 (月)

塩芳軒

 過日、仕事の関係で、和菓子の「塩芳軒」さんに訪問させていただいた。

商談の途中、おもてなしに出していただいたお菓子を食べてビックリ!

「なんとおいしい!」

と、心の中で叫び、(細い)目を見開きました。

シンプルな普通のお菓子に見えたのですが、味が奧深い!「これが、老舗の味というものか」と思いました。

お店の構えも含めて、京都の奥深さに触れたような気がしました。

                       建築部 藤田

 

2018.06.22 Friday