創業元治元年 小林工務店(株式会社小林工務店)

現在、伝統と呼ばれる仕事もその昔は先端の科学であり、また文化でした。私たちは、その先人が残してくれた有形無形のものを大切にしながらも、一方で、日々進化する科学、文化に真摯に目を向け、その成果を取り入れながら現代の暮らしに相応しい住まいづくりに努めています。 『伝統と科学で暮らしを豊かに』は、伝統の技術・文化と先端の科学・文化、Arts & Scienceのどちらも大切にしながら『百年先に伝統と呼ばれる仕事して行こう!』という私たちのメッセージです。
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BLOG  2017-10-30 (月)

都大路よもやま話【旬のお裾分けを頂きました!!】

秋の気配をなかなか感じられない昨今、

四季の中で一番、秋を愛する者としては、

とても残念に思って居りました。が、

そんな気持ちを、一気に払拭させてくれたのが、

旬のお野菜のお届け物でした。

「たくさん頂いたので・・・」と、お裾分けを頂きました!

 

RIMG4843.JPG

 

 

なんと!なんと!美味しそうな小芋ではありませんかぁ~!!!

調理方法は、色々ありますが、この特別な小芋は何と言っても・・・

京のおばんざい「小芋のたいたん」でしょう!

鰹だしとお醤油で炊いた小芋は、素朴だけれどとても美味しいんですよねぇ~。

特に旬の物は、別格です!

 

経理 金庫番 小林

 

 

 

 

2018.08.20 Monday